LIQUORE RUBINO 500 ML

Il Rubino alla Ciliegia è un liquore molto particolare realizzato a partire dall’infusione in alcool e grappa di ciliegie intere. Viene prodotto seguendo la ricetta originale del 1800.

Le ciliegie sono coltivate al naturale e senza trattamenti, raccolte al massimo grado di maturazione e lavate a mano; quindi vengono messe in infusione alcolica per circa 30 giorni. Dopo un lento processo di estrazione delle sostanze aromatiche e di quelle coloranti, si procede alla separazione del liquido dalla frutta. Si effettua, infine, l’aggiunta di zucchero e di grappa fino a rendere questo Rubino unico e inconfondibile.

Il Rubino alla Ciliegia si presenta di colore rosso cupo con riflessi a tratti purpurei, con un classico profumo intenso di frutti di bosco e frutti rossi, unito a dolci note speziate. L’assaggio è morbido, tipico e delicato, con intensi rimandi di ciliegia e di peonia.

Perfetto come ingrediente per aperitivi, è ottimo da bere molto freddo dopo un pasto. Si abbina egregiamente anche al gelato, ai sorbetti e alle macedonie di frutta fresca.

Si consiglia di servire a temperatura molto bassa (-5° C) in piccoli calici a stelo lungo da distillati.