Pasta di grano duro o di farro

  • La nostra pasta, frutto della collaborazione con il Pastificio Artigianale Fabbri di Greve in Chianti.
    Dal nostro grano otteniamo la farina, il semolato di grano duro e di farro, che viene poi trafilato al bronzo ed essiccato a temperatura ambiente per oltre una settimana. Pasta lunga e corta, con un sapore ed una qualità superiore.

    Tipi di pasta disponibili

    Caserecce di farro
    Dischi di grano duro
    Pappardelle di farro
    Penne di grano duro
    Reginette di grano duro
    Straccetti di grano duro
    Tagliatelle di grano duro
    Tortiglioni di grano duro

    Confezioni da 500g

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    February 22nd, 2010 | maxim | No Comments