Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Malvasia (50%), Trebbiano (40%) e Chardonnay (10%), effettua una breve macerazione sulle bucce a temperatura molto bassa (da 5° a 10° C) e fermenta per 10-15 giorni a temperatura controllata (15°C).

Il vino rosato si presenta all'aspetto di colore tra il rosa tenue, il cerasuolo e il chiaretto; è generalmente caratterizzato da profumi fruttati, e va consumato ad una temperatura di servizio compresa fra 10 °C e 14 °C; al gusto prevalgono le sensazioni di leggera acidità, di aromaticità e di lieve corposità.

È il tipico vino da pasto che non deve avere una grande struttura, ma che deve essere “beverino” e gradevole, ideale per tutti i giorni. Vitigni Sangiovese (80%), Canaiolo (10%), Trebbiano (5%) e Malvasia (5%). Vigneti con 5500 ceppi ad ettaro e produzione di 100 quintali di uva per ettaro. Vinificazione In rosso con 5 [...]

Vino giovane prodotto da uve Sangiovese con 100% di macerazione carbonica, esalta i piatti a base di carne con la sua freschezza, la sua fragranza ed il suo tipico aroma di vino appena fermentato.

Vino Chianti Colli Senesi d’annata, prodotto da uve Sangiovese e Canaiolo con 15 giorni di fermentazione-macerazione e 20 giorni di fermentazione lenta, si presenta dal colore rosso rubino intenso, odore fruttato fine e caratteristico, sapore armonico, deciso e gradevole.

La Riserva viene prodotta prendendo il migliore Chianti Colli Senesi d’annata, prodotto da uve Sangiovese e Canaiolo con 15 giorni di fermentazione-macerazione e 20 giorni di fermentazione lenta, ed affinandolo 12 mesi in barriques di rovere francese “Allier” a media tostatura ed ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Vino prodotto da uve Chardonnay e Sauvignon con 5 giorni di macerazione e 20 giorni di fermentazione lenta a bassa temperatura (16° C), 4 mesi di affinamento in barriques di rovere francese “Allier” a media tostatura e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Vino prodotto solo nelle annate eccezionali da uve Sangiovese (50%) e Merlot (50%).

Vino prodotto solo nelle annate eccezionali da uve Sangiovese (50%) e Cabernet Sauvignon (50%).

Famoso vino da dessert prodotto da uve Malvasia con essiccamento naturale per un periodo di 2 mesi ed una fermentazione lenta di legno di 4 anni.

Famoso vino da dessert prodotto da uve Malvasia e Trebbiano con essiccamento naturale per un periodo di almeno 5 mesi ed una fermentazione lenta in legno che dura da 5 a 7 anni.

Rappresenta il connubio tra le uve bianche toscane come la Malvasia ed il Trebbiano ed il metodo di spumantizzazione tipo "Moscato".

Prodotto nato dalla distillazione delle nostre fecce e delle nostre vinacce, esalta il sapore tipico e schietto della Terra del Chianti dove viene prodotta.

Prodotto nato dalla distillazione delle nostre fecce e delle nostre vinacce, esalta il sapore tipico e schietto della Terra del Chianti dove viene prodotta.

Molto femminile e morbido nel gusto, con un profumo inebriante e caratteristico di rosa.

È un prodotto classico, famoso in tutto il mondo che non poteva mancare nella nostra linea anche grazie ai limoni che cogliamo nella nostra limonaia.

Olio ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive “Frantoio”, “Moraiolo”, “Pendolino” e “Correggiolo” di nostra produzione. Non filtrato e totalmente naturale, si presenta con un colore verde intenso, un profumo fruttato e un sapore pieno ed armonico. E’ disponibile nei formati formati: 0,5 Lt 1 Lt 3 Lt 5 Lt « torna indietro