ROSSO TAVOLA BAG IN BOX LT 20

Il Vino Rosso da Tavola in “Bag in Box” è una tipologia di prodotto che il mercato apprezza sempre più: i vini rossi secchi da pasto, per tutti i giorni, confezionati sterilmente e sottovuoto con un apposito macchinario, rappresentano il sistema più igienico e semplice per la mescita del vino.

Il nostro vino rosso è un vino semplice ma di qualità, prodotto in Toscana con uve Sangiovese (80%), Canaiolo (5%), Colorino (5%), Malvasia (5%), Trebbiano (5%), tramite vigneti con 5500 ceppi ad ettaro e produzione di 80 quintali di uva per ettaro.

Lavorazione:

Dopo una vendemmia manuale, il mosto subisce una fermentazione lenta in tank di acciaio inox e a temperatura controllata di circa 24°C. Al termine della vinificazione, il prodotto matura in vasche di acciaio inox per 4 mesi. Questo vino rosso non deve avere una grande struttura, ma deve essere “beverino” e gradevole, ideale per tutti i giorni.

Il Vino Rosso da Tavola in Bag in Box si presenta di colore rosso rubino, il profumo è allegro, ricco, con note di ciliegie, ribes e frutti di bosco. Il sapore è armonico, morbido, tipico di ciliegie amarene e frutti di bosco. Si accosta perfettamente a primi piatti saporiti, salumi toscani, carni non troppo grasse e formaggi di media stagionatura.

Servire alla temperatura di 16-18° C in calici a stelo lungo e coppa capiente. Presenta un grado alcolico di 12,5%.