ROSSO IGT 2021

Il Vino Rosso Toscano IGT è un tipo di prodotto che il mercato apprezza sempre di più: i vini rossi secchi da pasto sono l'accompagnamento ideale per tutti i giorni. Il nostro rosso è un vino semplice ma di qualità, prodotto in Toscana con uve Sangiovese (80%), Canaiolo (10%) e Colorino (10%), in vigneti con 5.500 ceppi per ettaro e una produzione di 80 quintali di uva per ettaro.

Dopo una vendemmia manuale, il mosto subisce una lenta fermentazione in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 24°C. Al termine della vinificazione, il prodotto matura in vasche di acciaio inox per 4 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi prima dell'immissione al consumo.

Questo vino rosso non deve avere una grande struttura, ma deve essere "bevibile" e piacevole, ideale per tutti i giorni.
Il Vino Rosso Toscano IGT ha un colore rosso rubino, il profumo è allegro, ricco, con note di ciliegia, ribes e frutti di bosco. Il gusto è armonioso, morbido, tipico di amarene e frutti di bosco. Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, salumi toscani, carni non troppo grasse e formaggi di media stagionatura.

Servire ad una temperatura di 18° C.

Ha una gradazione alcolica di 12,5%.